Qu’est-ce que la dysbiose ?

La dysbiose (par opposition à l’eubiose) est le nom donné à « la guerre dans l’intestin ». Les bactéries « méchantes » et autres microorganismes (tels que levures, parasites) ont pris le dessus sur nos bactéries amies. Cette dysbiose est certainement à l’origine de toutes maladies chroniques (syndrome métabolique, diabète, obésité, problèmes cardiovasculaires, maladies auto-immunes, allergies, fatigue chronique, dépression, fibromyalgie, problème de peau…). La « mal bouffe », le stress, la prise de médicaments sont souvent des facteurs responsables ou déclenchants. C’est pourquoi, il faut veiller à bien nourrir le microbiote avec une alimentation saine, la moins transformée possible (partir de l’aliment brut et le cuisiner soi-même), très variée, riche en micronutriments (avec légumes et fruits de saison bio), la moins raffinée possible, et réapprendre à bien mastiquer pour permettre une bonne digestion. Une éviction alimentaire sera nécessaire dans les cas d’hypersensibilité à certains aliments (gluten, protéines de lait de vache, lactose, œufs, Fodmap…).

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